Описание

Копченый окорок, балык, ветчина, пастрома, пряный шпик, пикантное сало, домашняя салями, карбонад, копченые куриные крылышки, малосольная семга, копченый лещ и даже копченый сыр, овощи и фрукты вы легко приготовите дома самостоятельно! При этом вы будете точно уверены в качестве полученных угощений. В книге описаны все самые популярные способы приготовления: горячее и холодное копчение, разные способы засола, вяления, варианты маринадов. Вы узнаете, как выбрать и подготовить для приготовления свинину, говядину, баранину, птицу, рыбу, грибы, сыр, овощи и фрукты.
  • Тип книги: E-book
  • Язык продукта: Русский
  • Издатель: «Книжковий Клуб «Клуб Сімейного Дозвілля»
  • Формат электронной книги: epub
  • Автор: Віктор Андріїв
Напишите свой собственный отзыв
Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр
Ваша оценка
*Вы можете добавить до 5 изображений Загрузить свою фотографию (.gif, .jpg, .png).
Просмотр файлов...
Loading...
Loading...