Кулинарный ежедневник

Только проверенные блюда! Продукты для рецептов подобраны по сезонам. Понятные пошаговые рекомендации и советы кулинаров. Более 600 рецептов блюд домашней кухни на каждый день из простых ингредиентов: наваристые супы, борщи и солянки, освежающие окрошки и холодники, аппетитные блюда из мяса, птицы, рыбы, круп, грибов, запеканки с румяной корочкой, тающие во рту десерты, ароматная выпечка! Для вашего удобства рецепты сгруппированы по сезонам и составлены с учетом продуктов, доступных в то или иное время года. Приготовление этих блюд не займет много времени и сил, а результат получится отменным! Первые блюда: харчо, пряный суп с бараниной, рассольник с мясом и грибами, суп с фрикадельками, окрошка с языком, грибной холодник с мясом, зеленый гаспачо, зеленый борщ с рыбой и др. Вторые блюда: рыба, запеченная в сметане, биточки из индейки, говядина по-гречески, куриные медальоны, свинина с капустой и яблоками, баранина с помидорами в горшочке, зразы из тыквы с мясной начинкой и др. Десерты: лимонное суфле, творожная запеканка с грушами и медом, лазанья с фруктами, мятно-шоколадное фондю, блинный торт с клубникой, рождественский пудинг и др. Напитки: лимонад, ржаной квас, малиновый коктейль, напиток из клубники со сливками, апельсиновый и клюквенный морсы, яблочный глинтвейн, узвар и др.