Опис
Характеристики
Рецензії
Прикраса готових тортів, тістечок, печива і пряників — не тільки останній штрих у створенні святкового виду вашого кондитерського виробу і величезне задоволення. Для багатьох класичних рецептів особлива прикраса — це сформований за багато років їх традиційний, впізнаваний образ! Ця книга навчить вас простим і ефектним прийомам роботи з кремом, цукрової та безбілкової глазур’ю, марципаном, ганашем, щоб за допомогою мінімального набору кондитерського приладдя спекти і прикрасити, з майже 300 підказками-ілюстраціями, казковий різдвяний будиночок і новорічні імбирні пряники, солодкі сердечки для коханих до Дня святого Валентина, «квітучі» пряники до 8 Березня і Великодня, веселі печива у формі улюблених мультяшних героїв. Книга запропонує рецепти приготування кількох видів крему — олійної меренги, сирного крему «Чіз», збитих вершків, «мокрого безе» і вершково-заварного крему «Муслім», поради щодо вибору барвників, а також безліч рецептів і варіантів оригінальної прикраси святкових тортів і апетитних ніжних капкейків.
  • Тип книги: Електронна книга
  • Мова продукту: Русский
  • ISBN: 978-617-12-2314-1
  • Видавець: «Книжковий Клуб «Клуб Сімейного Дозвілля»
  • Формат електронної книги: epub
  • Автор: А. Шевченко
  • Подарунок: Немає
0
5
0 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %