Моя одеська кухня

Савва Лібкін — ресторатор, який сформував гастрономічне обличчя сучасної Одеси. Бізнесмен, засновник і власник мережі «Ресторани Савви Лібкіна». Візіонер національної ресторанної премії «Сіль». Автор книг про кулінарію та бізнес.

Форшмак із секретним інгредієнтом, ідеальні сирники, правильний бульйон, фарширована куряча шийка, борщ із нюансами, ікра із синеньких. Загалом 60 рецептів, перевірених т...